پسته درخت کوچکی است که سرچشمهٔ آن خاورمیانه و آسیای میانه است.

درختان کوچک تا درختچه‌های کم ارتفاع را شامل می‌شود.

استان کرمان و شهرستان رفسنجان، مراکز اصلی تولید پسته در ایران به شمار می آیند.

عضو ثابت آجیل با وجود جثه کوچک خود سرشار از منابع مفید و مغذی برای سلامتی انسان است.
انواع آن
چهار نوع (فندقی، کله قوچی، اکبری و احمدآقایی) در ایران تولید می شود.
ارزش غذایی
کربوهیدرات ها، پروتئین، اسیدهای آمینه، چربی و فیبرهای رژیمی می باشد.

غنی از مواد معدنی، پتاسیم، آهن، کلسیم، روی، مس و سدیم است.

در 100 گرم مغز پسته منابع زیر موجود است:

مواد چرب 54 گرم

کلسیم 130 میلی گرم

فسفر 500 میلی گرم

آهن 7/5 میلی گرم

مواد نشاسته ای 15 گرم

آب 5/2 گرم

پروتئین 20 گرم

پتاسیم 950 میلی گرم

ویتامین آ 230 واحد

شما می توانید محصولات باکیفیت و مرغوب را به صورت خرید اینترنتی و حضوری از خشکبار عرشیا تهیه نمایید.