پسته اکبری دستچین شور

پسته اکبری از ارقام مهم تجاری در حوزه آجیل‌های لوکس می‌باشد؛ و از نظر سایز درشت می‌باشد.

مرغوب ترین ، تجاری ترین و بهترین نوع پسته ای که در ایران برداشت می شود این نوع است.

نسبت به پسته احمد آقایی، پسته فندقی و پسته کله قوچی کشیده تر است و ارزش تجاری بالاتری هم دارد.

این نوع پسته عموما در رفسنجان و کرمان به خوبی کشت می شود ولی در سایر شهرستان های پسته خیز دیگر ایران نیز این رقم به خوبی برداشت می شود.

این نوع پسته بیشتر در منطقه فیض‌آباد خراسان، رفسنجان و انار سیرجان برداشت می‌شود.

1. خواص خورد این محصول به شرح زیر می باشد:
   1. پسته مقدار کالری کم و فاقد کلسترول می باشد و حاوی مقدار کمی چربی اشباع می باشد
   2. چربی یک منبع انرژی است که به جذب ویتامین های D,E,A,K کمک می کند.
   3. به دلیل این که پسته حاوی چربی غیراشباع می باشد لذا نباید زیاد و بی رویه مصرف شود.
   4. پسته حاوی مقدار زیادی فیبر می باشد که به هضم مواد غذایی و تنظیم کلسترول کمک می کند.
   5. پسته سرشار از پتاسیم می باشد که به تعادل مایعات بدن، تنظیم ضربان قلب و کاهش فشار خون بسیار کمک می کند.
   6. پسته دارای فسفر می باشد. فسفر برای تقویت بافت استخوان ها بسیار مفید است.
   7. یکی از دلایلی که افراد دچار کم خونی می شوند کمبود آهن است.
   8. پسته که حاوی آهن می باشد یک میوه بسیار مفید برای جبران کمبود آهن و خستگی های ناشی از کم خونی می باشد.
   9. مصرف پسته به بهبود و تقویت عملکرد مغز و آرامش در افراد کمک می کند.
   10. مصرف پسته باعث افزایش میل جنسی می شود.
   11. مصرف متعادل پسته موجب استحکام و پیشگیری از ریزش مو می شود.

ارزش غذایی در هر 100 گرم

مغز پسته شور یکی از پرخاصیت ترین خشکبار ها است

که علاوه بر طعم دلنشین دارای میکرو ارگانیسم هایی است که به سلامت شما و شادابی و طراوت پوستتان نیز کمک می کند.