گز کرمانی لقمه ای 18 درصد مغز پسته مناسب پذیرایی

گز از تنقلات شیرین، معروف و سنتی ایران، سوغات اصلی اصفهان است.

همچنین در همدان، چهارمحال و بختیاری، کرمان، فارس و یزد نیز تولید می‌شود.

برای تهیه گز از شکر، سفیده تخم مرغ، مغز بادام و پسته و هل و گلاب استفاده می‌شود.

اولین تولیدکننده و البته مخترع گز فردی به نام محمد علی شکرچیان در اصفهان بوده‌است.

انواع گز

• گز آردی
• گز لقمه‌ای
• سوهان گزی
• گز شکلاتی
• گز کم‌کالری
• گز پروبیوتیک
• گز خرمایی
• گز بدون قند

طبق گفته‌ها «گز اصفهان» از زمان صفویه و همزمان با شکوفا شدن مجدد هنر و فرهنگ ایرانی در اصفهان به‌وجود آمده‌است.

نوع اصیل این شیرینی که هنوز هم به‌صورت سفارشی ساخته می‌شود دارای درصد کمی از عصاره گرانبهای گزانگبین است.