انواع آلو
میوهای تک هسته است که از نظر شکل، رنگ، طعم و اندازه دارای انواع مختلفی است.
یکی از محبوبترین میوههای خشک است که به دلیل طعم متفاوت و عالی، طرفداران بسیاری دارد.
به دلیل طعم ترشی که دارد در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار میگیرد.
بسیاری از افراد به عنوان میان وعده و تنقلات نیز استفاده می کنند.
مدل های بسیار متنوعی دارند که در فصل تابستان،طعم تازه و پرخاصیت تعدادی از آنها را می توانید امتحان کنید.
البته در تمامی فصول به صورت خشک شده موجود می باشد و می توانید تهیه نمایید.
از کاربرد های مهم آن، می توان در تهیه انواع لواشک های ترش و خوشمزه استفاده کنید.
البته یکی دیگر از کاربردهای آن،استفاده در خورشت می باشد که نقش مهمی در آشپزی دارد.
یکی از پرطرفدارترین و بهترین حالت مصرف،به صورت تازه در کنار میوه های مختلف می باشد.
از انواع آن می توان به: بخارا،جنگلی،طرقبه،بیرجندی،خوانسار،قیسی و …
خواص
این میوه سرشار از مواد مغذی همچون کلسیم، منگنز، مس، پتاسیم، فسفر و روی و آهن است.
سرشار از فیبر است که به عملکر سیستم گوارشی بدن بسیار کمک میکند.
درمان بسیار موثری برای یبوست می باشد.
فیبر موجود در آلو به حجم دهی مدفوع و سرعت دهی به حرکت مواد زائد کمک شایانی میکند.
از جذب کربوهیدرات اضافی جلوگیری میکند و در نتیجه مانع از بالا رفتن قند و فشار خون میشود.
از نظر کارشناسان این طب دارای طبع سرد و تر است.
مصرف آن بیشتر برای افراد با مزاج گرم و خشک توصیه میشود.