پسته اکبری از ارقام مهم تجاری در حوزه آجیل‌های لوکس می‌باشد؛ و از نظر سایز درشت می‌باشد. مرغوب ترین ، تجاری ترین و بهترین نوع پسته ای که در ایران برداشت می شود پسته اکبری است.

این محصول کاملا خام، بدون پوسته خارجی و کاملا ارگانیک می باشد. همچنین در فرآوری این محصول از نمک استفاده نشده است.