انجیر خشک چیست؟
یکی از میوههای پرخاصیت و خوشمزه است. که بهصورت تازه و خشک مصرف میشود و در رنگهای سبز و سرخ در بازار وجود دارد.
بهعنوان یکی از میوهجات پرخاصیت و خشکبار خوشمزه در بازار عرضه میگردد.
از انجیرهای تازه سبز و سرخ بهوجود میآید.
بهطور معمول در هر 100 گرم انجیرخشک 249 کالری وجود دارد.
این میزان کالری برای تأمین انرژی موردنیاز بدن برای انجام فعالیتهای روزانه مناسب است.
خطر ابتلا به دیابت، قند خون و چربی را به حداقل میزان ممکن میرساند.
ارزش غذایی:
براساس گرم
کربوهیدرات 8/63
فیبر 8/9
پروتئین 3/3
چربی 9/0
قند 9/47
پتاسیم
انجیر خشک از جمله میوههای خوشمزه و در دسته خشکبارهای بسیار مفید و مغذی قرار دارد.
حاوی مقدار زیادی کلسیم، منگنز، پتاسیم، منیزیم، ویتامین K و ویتامین C است.
مهم ترین فواید آن:
1. افزایش استحکام استخوانها و مفاصل
2. کاهش وزن سریع با انجیر خشک
3. جلوگیری از پیری پوست و ریزش مو
4.کاهش میزان قند خون و مناسب برای افراد دیابتی
5.تقویت حافظه، بهبود عملکرد مغز
دارای خواص عالی برای بهترین کارکرد بدن و سلامت دستگاه گوارش است.
برای بهبود فرآیند هضم غذا مناسب بوده و معده و روده را از هرگونه عفونت، باکتری و قارچ پاک میسازد.
فیبر موجود در این میوه خواص انجیر خشک برای معده را دو چندان کرده و موجب بهبود عملکرد روده میگردد.
باعث تنظیم ضربان قلب و جلوگیری از بروز بیماریهای قلب و عروق می شود.