پسته کله قوچی شور

پسته کله قوچی از ارقام معروف و تجاری کشور می‌باشد.

برای اولین بار توسط فردی به نام حاج علی شریفی در روستای دهنو از توابع رفسنجان شناسایی و انتخاب گردید.

شهرت و محبوبیت این محصول به دلیل درشتی مغز و طعم بسیار خوب آن است.

1. خواص خورد این محصول به شرح زیر می باشد:
   1. پسته مقدار کالری کم و فاقد کلسترول می باشد و حاوی مقدار کمی چربی اشباع می باشد
   2. چربی یک منبع انرژی است که به جذب ویتامین های D,E,A,K کمک می کند.
   3. به دلیل این که پسته حاوی چربی غیراشباع می باشد لذا نباید زیاد و بی رویه مصرف شود.
   4. پسته حاوی مقدار زیادی فیبر می باشد که به هضم مواد غذایی و تنظیم کلسترول کمک می کند.
   5. پسته سرشار از پتاسیم می باشد که به تعادل مایعات بدن، تنظیم ضربان قلب و کاهش فشار خون بسیار کمک می کند.
   6. پسته دارای فسفر می باشد. فسفر برای تقویت بافت استخوان ها بسیار مفید است.
   7. یکی از دلایلی که افراد دچار کم خونی می شوند کمبود آهن است.
   8. پسته که حاوی آهن می باشد یک میوه بسیار مفید برای جبران کمبود آهن و خستگی های ناشی از کم خونی می باشد.
   9. مصرف پسته به بهبود و تقویت عملکرد مغز و آرامش در افراد کمک می کند.
   10. مصرف پسته باعث افزایش میل جنسی می شود.
   11. مصرف متعادل پسته موجب استحکام و پیشگیری از ریزش مو می شود.

ارزش غذایی در هر 100 گرم

مغز پسته شور یکی از پرخاصیت ترین خشکبار ها است

که علاوه بر طعم دلنشین دارای میکرو ارگانیسم هایی است که به سلامت شما و شادابی و طراوت پوستتان نیز کمک می کند.

کالری						652
				ارزش مصرف روزانه %
چربی کل		45g				69%
	چربی اشباع شده		6g			30%
	چربی غیر اشباع		14g
	چربی ترانس		0g
کلسترول			0mg			0%
سدیم			1mg
پتاسیم			1.025mg
کربوهیرات کل			9g
	فیبر رژیمی		10g		40%
	قند		8g
پروتئین			20g	40%
ویتامین D			0%	ویتامین B6		85%
ویتامین B12			0%	آهن		21%
کلسیم			10%	منیزیم		30%
ویتامین A			8%	ویتامین C		9%