بادام چیست؟

بادام گونه‌ای از درختان بومی ایران و کشورهای اطراف آن است، اما به طور گسترده در مناطق دیگر کشت می‌شود.

درحقیقت نام بذر خوراکی و پرکشت این درخت است.

درخت آن دارای 4 تا 10 متر ارتفاع و قطر یک تنه آن تا 30 سانت میرسد.

از نظر گیاه‌شناسی بادام یک آجیل به حساب نمی‌آید، بلکه شفت (میوه آلویی) می‌باشد.

خواص آن

در ادامه به مهم ترین فواید مغز بادام می پردازیم:

کلسترول را پایین می آورد.

جلوگیری از سرطان

حفاظت در برابر دیابت

انرژی خود را تقویت کنید

جلوگیری از نقص های زایمانی

افزایش قدرت مغز

درمان کم خونی

مغز بادام منبع خوبی از چربی های غیر اشباع و مفید است که در کاهش کلسترول کمک می کند.

فیبر موجود ، به سم زدایی بدن کمک می کند به غذا کمک میکند، تا در سیستم گوارشی بهتر حرکت کند.

رژیم های با فیبر بالا باعث کاهش خطر سرطان روده بزرگ می شوند.

از افزایش ناگهانی قند خون ،بعد از خوردن غذا جلوگیری می کند.

ولیک اسید ،نقش مهمی در رشد سلول های سالم و تنظیم کننده بافتی دارد، بنابراین برای رشد جنین سالم، بسیار مهم است.

مواد مغذی ای که به رشد سلول های مغز کمک می کنند.

حاوی مس، آهن و ویتامین ها است، که به عنوان کاتالیزور تولید سدیم هموگلوبین کار می کند.

از چربی موجود در آن وحشت نکنید. باوجود کالری بالایی که این آجیل دارد، برای کاهش وزن خوراکی مؤثری به‌حساب می‌آید.

هنگامی که کسی از رژیم لاغری پیروی می‌کند آن را می‌خورد، درمجموع کالری مصرفی روزانه خود را کاهش می‌دهند.